Helado con dos ingredientes

Receta para aprovechar el plátano Come helados sin remordimientos Si eres fan de comer helados pero quieres cuidar tu alimentación, ese helado es ideal para ti. Con solo dos ingredientes conseguirás un helado súper dulce y cremoso que se convertirá en tu nuevo vicio del verano.  INGREDIENTES Plátano maduro Cacao en polvo (puede ser desgrasado … Leer más

Pancakes sin gluten

Para desayunos o meriendas Aptas para celíacos El pasado viernes fue el Día Internacional del Celíaco y es por eso que traemos una receta sencilla y sin gluten. A pesar de no usar la harina de trigo común, estos pancakes no le tienen nada que envidiar ni en textura ni en sabor a los tradicionales. … Leer más

Mermelada sin azúcar y apta para dietas

Esta mermelada se puede hacer con casi cualquier fruta. Mermelada con solo 3 ingredientes. Esta mermelada es una combinación perfecta para tus postres, tartas, tostadas, yogures… puedes combinarla con todo! Además, también es una forma genial de aprovechar la fruta madura olvidada en el fondo de la nevera. Es muy fácil de hacer y te … Leer más

Tarta de queso Quality: rápida, fácil y sabrosa.

  • Famosa Tarta de queso La Viña a nuestra manera.
  • La receta que sorprendería hasta a Eva Arguiñano.

El pasado domingo fue el Día Internacional del Queso y queríamos hacer un homenaje a este producto desvelando una de las recetas más buscadas de los usuarios en internet. La tarta de queso de La Viña es una de las tartas más famosas pero también de las más complicadas de elaborar para que quede bien. En esta receta, además de los pasos para elaborarla, os daremos consejos para que quede un postre perfecto. 

INGREDIENTES

500g queso crema

250g nata para montar 35% materia grasa

5 huevos

100g queso fresco 

80g queso parmesano (rallado)

200g azúcar

1 cdta. canela

25g harina de trigo tamizada

300g galletas de cualquier tipo

150g mantequilla derretida

ELABORACIÓN

Pulverizamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Con ayuda de una cuchara haremos la base en nuestro molde. 

Batimos todos los quesos  junto con la nata, los huevos, el azúcar y la canela, hasta que consigamos una mezcla homogénea. 

Tamizamos los 25g de harina encima de nuestra masa, y la incorporamos con cuidado haciendo movimientos envolventes. 

Vertemos nuestra masa sobre la base y la llevamos al horno durante 40 minutos a 180 grados, con la opción de arriba y abajo sin ventilador. 

TRUCOS

Cuando ya esté dorada por arriba, la cubrimos con un papel de aluminio para que continúe la cocción sin afectar a la parte superior. 

Dejamos enfriar la tarta dentro del horno con la puerta entreabierta. De esta forma no bajará su altura con el cambio de temperatura brusco. 

¡Ya podéis disfrutar de la auténtica Tarta de queso de La Viña en casa!

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