Ensalada Quality

Prepara una ensalada de garbanzos cocidos con tomates cherry, aguacate y cilantro.

Ingredientes (4 personas):
· 200 g de lechugas variadas
· 8 tomates cherry
· 120 g de garbanzos cocidos
· 1 aguacate
· cilantro
· aceite de oliva virgen extra
· vinagre
· sal

Elaboración de la Ensalada de berros, rabanitos y maíz:
Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una cazuela. Lava los tomates, córtalos en cuartos y agrégalos. Abre el aguacate, retira el hueso y corta la carne en daditos. Salpica la ensalada con los garbanzos y el cilantro bien picadito. Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.